Producten voor kaspische traditie (7)

Chateau Ségur de Cabanac behoort tot de familie Delon, die ook eigenaar is van Chateau Moulin de la Rose in Saint Julien sinds 7 generaties. Het Chateau Ségur de Cabanac dankt zijn naam aan de illustere en machtige familie met dezelfde naam, die al in de 16e eeuw in de geschiedenis van de Médoc te vinden is. Deze familie, afkomstig uit de Bordeaux-noblesse, was eigenaar van grote wijngaarden zoals Lafite en Latour in Pauillac. In Saint Estèphe droeg Graaf Joseph Marie de Ségur, heer van Cabanac, afstammeling van Alexandre de Ségur, bijgenaamd de Prins der Wijngaarden, actief bij aan de ontwikkeling van de wijngaard en stelde hij de percelen vast die nog steeds de naam Ségur de Cabanac dragen.

Commentaar Het gebied van de AOC Lussac-Saint-Émilion strekt zich uit ten noorden van de heuvel van Saint-Émilion. Het profiteert van een microklimaat dat gunstig is voor de wijnbouw, met een gematigde neerslag en warme temperaturen in de zomer. In Lussac variëren de wijngaarden van dalen tot plateaus, wat een amfitheater vormt dat volledig op het zuiden is gericht. Deze opstelling bevordert een natuurlijke afwatering. De bodems zijn voornamelijk klei-kalkhoudend. Proeverij Deze wijn van een heldere rode kleur uitdrukt smakelijke en intense aroma's, met tonen van rode vruchten (aardbei, framboos, kers), ondersteund door accenten van zoethout, leer, pruim of zelfs specerijen. In de mond is hij elegant en stevig, fluweelachtig en genereus, met kracht en complexiteit. Alcohol: 14% vol. Druivenrassen: Merlot (75%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%) Producent: Merken AG Vins Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2022

Commentaar Château d'Arcins is vandaag de dag een van de oudste domeinen van de Haut-Médoc, opgericht door de Orde van de Tempeliers in de 14e eeuw. De legende lijkt de oorsprong van de naam Arcins toe te schrijven aan de aanwezigheid van een Ridder van Ars op het moment dat de gemeente een commande van de Orde van Malta huisvestte in 1300. Net als de Grands Crus Classés van de Médoc profiteert de wijngaard van een aanplant van 9.600 stokken/hectare en twee grote complementaire terroirs (grind en klei-kalk). Proeverij De stijl van Château d’Arcins is vol smakelijke rondingen. In de neus ontdekken we geconcentreerde aroma's van rode vruchten, specerijen nuanceren door geuren van sinaasappelschil. De smaken zijn harmonieus samengevoegd en geven ruimte aan een lichaam dat weelderig, vervolgens warm en uiteindelijk gestructureerd is. Deze wijn van mooie omvang past perfect bij zijn medocain terroir. Druivensoorten: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Producent: Chateaux Castel in Arcins (33460) Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2018

{"Commentaar":"De wijngaard van Château Les Essarts beslaat veertien hectare in het hart van de appellatie Lussac Saint Emilion. Het strekt zich uit over een groot kleiplateau met gebieden van silicaatgrind. De ondergrond bestaat uit klei en ijzerhoudende schalie. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar. Bladverwijdering en uitdunning worden uitgevoerd op basis van de behoeften. De vinificatie is traditioneel in een moderne kelder.\n\nProeverij\nDiep karmijnrode kleur. Zeer licht mentholachtige aroma's en rode vruchten. De mond is soepel, met smaken van gekookte vruchten, en benadrukt door een mooie houttoets.\n\nDruivenrassen: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)\nProducent: Familie Gillet in Lussac (33570)\nFormaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2019"}

Commentaar Ideaal gelegen op mooie Garonne-gronden, beslaat de Cru Classé van Margaux 100 hectare wijngaard: 60% cabernet-sauvignon, 32% merlot, met een aanvulling van cabernet franc en petit verdot. Sinds 1995 wordt het domein geleid door de familie Albada Jelgersma, die haar zoektocht naar uitmuntendheid voortzet dankzij de dynamiek van Alexander van Beek. Proeverij Château Giscours onthult zich in een mooie granaatkleur. Deze wijn heeft een subtiele neus met tonen van bosgrond en rode vruchten. Deze aroma's van cassis en kers komen ook terug in de mond. De smaak is evenwichtig, met een interessant potentieel, een mooie structuur en karaktervolle tannines. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%) Producent: Familie Albada Jelgersma in Labarde (33460) Verpakkingen en formaten: Fles (75cl) - Houten kist van 6 - 2013

Opmerking In 1869 werkt Edmond Addé, erkend door de Franse landbouwsector met de titel "Ridder van het domein", aan de selectie van hoogwaardige druivensoorten en de ontwikkeling van de wijngaard van Château Preuillac. Al in 1879 wint de wijngaard verschillende medailles en prijzen. In 1932 wordt het opgenomen in de classificatie van Crus Bourgeois die dat jaar is opgericht. Raymond Bouët onderneemt een grote reorganisatie van de wijngaard, de bouw van een wijnkelder en een ondergrondse kelder die in 1975 in gebruik werd genomen. De ondergrondse kelder van 200 m2, in de stijl van de 18e eeuw, is een unieke structuur geworden in de appellatie Médoc. De families Mau en Dirkzwager hebben het domein in 1998 met succes overgenomen. Er zijn belangrijke renovatiewerkzaamheden uitgevoerd in de hele kelder en in de wijngaard, wat Château Preuillac aanmoedigt om te schitteren en uit te blinken in het nastreven van zijn doelen. Druivensoorten: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%) Producent: Familie Mau in Lesparre (33340) Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2015

Commentaar Château Gaudin is een familiebezit sinds 1901. Van 4 hectare in die tijd, heeft het domein dankzij 3 opeenvolgende generaties nu 11 hectare prachtige wijngaarden waarvan de gemiddelde leeftijd 40 jaar is. Château Gaudin is gelegen in Pauillac in het Médoc in de Gironde. Deze wijngaard profiteert van een zeer bevoorrechte ligging, omdat het is aangelegd op de grindheuvels van het dorp Saint-Lambert in de gemeente Pauillac, omringd door wijngaarden van prestigieuze crus. Proeverij De neus van Château Gaudin is fijn, krachtig en complex; rode en zwarte vruchten, gevolgd door vanille en leer, om uiteindelijk plaats te maken voor de opvoedingsnoten (specerijen, zoethout, vanille en eik). In de mond is de omvang van deze wijn indrukwekkend. De aanzet is soepel en krachtig tegelijk, de structuur onthult zich geleidelijk, ze is diep, zeer verfijnd, krachtig en vol van smaak, de tannines zijn van een zeldzame elegantie terwijl ze stevig, fijn en met een onnavolgbaar korrel zijn. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%) Producent: Familie Capdevielle in Pauillac (33250) Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 12 - 2017